António Vieira da Cruz

 (também publicado no Substack ) You may read part 1 here .       China: About ten years ago, I started providing trade consultancy to some Chinese companies. For a couple of years, I had to travel frequently to China – and that’s when I got to know the southern part of the country. From the high Himalayan mountains of Yunnan 云南 to the softer Pacific hills of Zhejiang 浙江 , I have been to the main tea plantation areas of China. What a shock, so many novelties! The teas I tasted there were completely new to me – nothing like the kind we might find in the tea shops of Lisbon. How is it possible to extract so many different flavours and aromas from the same Camellia sinensis leaves without adding new elements to them? And why were those teas not available in my country before? Myself in a tea plantation nearby Eshan, in Yunnan.     Before I proceed, I must say I am not a China scholar. One does not become an expert on a place after spending on...

(Originalmente publicado no " Jacaré parado vira mala " no dia 7 de Abril de 2018) Há quem se sinta nu quando sai à rua sem relógio no pulso ou se vestiu  as  calças sem o cinto. Outros (tantos!)  entram em curto-circuito  se o telemóvel ficou esquecido  algures . Eu há  quatro  coisas que trago sempre comigo: fio ao pescoço com medalhas e cruz ao peito, terço no bolso, caneta e bloco de notas A6  na mão . É assim há muitos anos, e mais recentemente trago também um pequeno canivete que a Margarida me deu. Ando, portanto, bem protegido com as armas da fé, pena e espada. Cidade de Samarcanda Agora estou a ver se gasto o  meu actual bloco de notas , que  não é grande espingarda pois absorve demasiado a tinta permanente e a sua aderência torna  a minha letra desarmoniosa. Para as refinadas civilizações do Extremo Oriente que apreciam a arte da caligrafia, como a Chinesa e a Japonesa, o calibre do papel importa tanto c...